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Salzstangen

30. August 2016 · Keine Kommentare
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Über Salzgebäck in unterschiedlichster Form haben wir ja schon einige Male berichtet. Die Salzstangen (neudeutsch: Saltletts oder Sticks) sind unter all den knusprig-salzigen Backwaren der Klassiker. Darum habe ich mich gefragt, wer den leckeren, salzigen Snack wohl erfunden haben könnte. Um es vorweg zu nehmen: Ich habe keine wirklich schlüssige Antwort auf diese Frage gefunden. […]

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Bahlsen – der Butterkeks wird 125 Jahre alt

27. April 2016 · Keine Kommentare
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    125 Jahre sind schon eine lange Zeit. Mehrere Generationen, einige Kriege, Erfindungen und technischer Fortschritt…in dieser Zeit ist viel geschehen und die Welt hat sich verändert. Einiges ist aber auch gleich geblieben und eben darum schätzen und bewundern wir es. Der beliebte Leibniz-Keks, der Bahlsen-Butterkeks gehört sicher zu diesen guten Traditionen. Er feiert […]

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Spekulatius, Lebkuchen, Printen und Dominosteine – ist es zu früh dafür?

24. September 2014 · Keine Kommentare
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In allen Medien werden wir regelmäßig mit Umfrageergebnissen zu allen nur möglichen, mehr oder weniger sinnvollen Fragestellungen beglückt. Man könnte auf die Idee kommen, Meinungsforschungsinstitute müssten, wenn nicht gerade Wahlen anstehen, ihre Existenzberechtigung nachweisen und mal wieder ein scheinbar neues, wichtiges Thema zum Mittelpunkt ihrer Untersuchungen machen. Diesmal ist es also das Weihnachtsgebäck, das schon […]

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Bahlsen – Kekse schreiben Geschichte

30. Januar 2014 · Keine Kommentare
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  Angefangen hat die ganze Geschichte im England der Königin Victoria. Dort arbeitete Hermann Bahlsen als Zuckerhändler  und die dortigen  Cakes (Kuchen) brachten ihn auf eine Idee. Solch ein Gebäck wollte er auch in Deutschland anbieten. Also gründete er im Jahr 1889 die Hannoversche Keksfabrik, bot Gebäck in Tüten an und nannte es Leibniz Butter-Cakes […]

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Bahlsen – Er hängt wieder, der goldene Keks

12. Juli 2013 · Keine Kommentare
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    Lange musste man am hannoverschen Firmensitz von Bahlsen auf das goldige Markenzeichen verzichten. Nach der „Keks-Entführung“ und dem glücklichen Wiederauffinden, wurde der goldene Keks sorgfältig restauriert und neu vergoldet. Um das Firmenwahrzeichen wieder zu bekommen, zahlte Bahlsen ein Lösegeld von 52.000 Kekspackungen an Kinderheime. Jetzt strahlt der goldene Leibniz-Keks, der übrigens weniger Zähne […]

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