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Wann wird’s mal wieder richtig Sommer? Alles für unterwegs!

25. Juni 2015 · Keine Kommentare
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Vermissen Sie ihn auch schon seit einiger Zeit? Den Sommer meine ich, so wie wir ihn von früher kennen. Warme, sonnige Tage, angenehme Temperaturen, Freibad- oder Badeseewetter, Grillwetter, Gartenwetter eben. Die Meteorologen meinen ja, diese positiven Erinnerungen seien reine Einbildung, es habe solche Sommer nie gegeben. Ich kann das nicht glauben. Es würde sich ja […]

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Kategorie(n): Allgemein

Sauer macht lustig – Säuerungsmittel in Lebensmitteln

10. Juni 2015 · Keine Kommentare
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Mögen Sie saure Fruchtgummis, Brause, fruchtige Getränke und Bonbons oder saure Kaugummis auch so gern? Dann ist Ihnen in den Zutatenlisten sicher die Bezeichnung „Säuerungsmittel“ aufgefallen. Warum werden diese Stoffe aber so gern eingesetzt? Was bewirken sie in Lebensmitteln und welche Säuerungsmittel gibt es überhaupt? Säuerungsmittel stecken nicht nur in sauren Drops! Säuerungsmittel sorgen für […]

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Kategorie(n): Service

Jetzt wird’s fruchtig!

17. April 2015 · Keine Kommentare
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  Im Frühling und im Sommer, wenn die Sonne uns wieder wärmt, hat man Lust auf neue Geschmacksrichtungen. Fruchtiges und Erfrischendes steht wieder hoch im Kurs. Besonders bei Kaugummi, Bonbons und Fruchtgummi, die fruchtig-exotischen Geschmacksrichtungen sind in den wärmeren Monaten des Jahres der Renner. Da gibt es Kaugummi und Fruchtgummi mit Wassermelonen-Geschmack, Jelly Bellys in […]

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Kategorie(n): Allgemein

Süßungsmittel – die beliebtesten künstlichen Zuckerersatzstoffe

20. Januar 2015 · Keine Kommentare
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      E 950 – Acesulfam K ist ein künstlich hergestelltes Süßungsmittel, dass vom Organismus schnell aufgenommen werden kann. Es hat die 200fache Süßkraft von Zucker, ist kalorienfrei, wasserlöslich und fast unbegrenzt haltbar. Es kann zum Backen eingesetzt werden und findet sich z.B. in: -Kaugummi und Süßwaren ohne Zuckerzusatz -kalorienreduzierten Getränken und Lebensmitteln und […]

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Kategorie(n): Allgemein

Knabbereien und kühle Getränke – Leckeres für lange Sommertage

21. Juni 2013 · Keine Kommentare
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    Heute ist der 21. Juni. Kalendarisch ist das auf der nördlichen Erdhälfte der längste Tag des Jahres. Danach werden die Tage wieder kürzer, die Nächte natürlich länger. Trotzdem, es warten noch viele lange und hoffentlich schöne Sommertage, an denen wir im Garten arbeiten, Rad fahren, Sport treiben können. Da dürfen natürlich kühle Getränke […]

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Kategorie(n): Allgemein