Markiert: Kakao

Zucker – Genuss oder Gefahr

Heute möchte ich eine Lanze für den Zucker brechen und zwar nicht den Zucker in verarbeiteten Lebensmitteln, sondern den puren Zucker. Ich meine den –Kandiszucker im feinen Tee, den –Kaffeehaus-Zucker...

Rausch Schokolade – neues Design, neue Namen, bewährte Qualität

Rausch Schokolade – neues Design, neue Namen, bewährte Qualität

  Wer dieser Tage Lust auf seine Lieblings-Schokolade von Rausch bekommt, könnte vielleicht etwas verwundert sein. Die Schokoladen-Tafeln, -sticks und Minis kommen in neuem Design daher. Die Farben der Verpackungen...

E 422 – Glycerin

E 422 – Glycerin

Glycerin, der Name ist abgeleitet vom griechischen Wort „glykerós“ für „süß“ ist  ein Zuckeralkohol und der chemisch einfachste dreiwertige Alkohol. Es kommt in allen lebenden Zellen vor In natürlichen Ölen...

Süßigkeiten – Rohstoffpreise verantwortlich für Preissteigerung

Süßigkeiten – Rohstoffpreise verantwortlich für Preissteigerung

Dem Einen oder Anderen ist es sicher schon aufgefallen, dass der Preis für die Lieblings-Schokolade, die Fruchtgummi-Spezialität oder die Bonbons gestiegen ist. Viele fragen sich zu Recht, warum das so...

Ritter Sport will jetzt selbst Kakao anbauen

Ritter Sport will jetzt selbst Kakao anbauen

    Schon 2011 hatten wir darüber berichtet, dass sich die Firma Ritter seit vielen Jahren mit Fragen des nachhaltigen Kakaoanbaus und der Ökologie beschäftigt. Schon damals kündigte Ritter an,...