Markiert: Nougat

Ostern ist nicht mehr weit!

„Das weiß ein jeder, wer’s auch sei, gesund und stärkend ist das Ei“ schrieb Wilhelm Busch und auch:  „Es ist das Osterfest alljährlich Für den Hasen sehr beschwerlich“ Der Dichter...

Kakaobutter und Kakaomasse – was ist das?

Wer gelegentlich gern einmal zu einem Stück Schokolade greift und dabei vielleicht die Zutatenliste der Hersteller überfliegt, ist bestimmt schon auf sie gestoßen, die Begriffe Kakaobutter und Kakaomasse. Wie entstehen...