E 966 Laktit
Laktit wird aus Laktose, dem Milchzucker gewonnen und wie die anderen Zuckeraustauschstoffe gern in kalorienreduzierten Produkten und Lebensmitteln für Diabetiker eingesetzt. Auch für Laktit gilt:
– Süsskraft wie Zucker bei 50% geringerem Kalorienanteil
– nur geringe Beeinflussung des Blutzuckerspiegels
– keine Höchstmengenbeschränkungen, allerdings abführende Wirkung beim Verzehr in größeren Mengen