E 966 Laktit

Laktit wird aus Laktose, dem Milchzucker gewonnen und wie die anderen Zuckeraustauschstoffe gern in kalorienreduzierten Produkten und Lebensmitteln für Diabetiker eingesetzt. Auch für Laktit gilt:

– Süsskraft wie Zucker bei 50% geringerem Kalorienanteil

– nur geringe Beeinflussung des Blutzuckerspiegels

– keine Höchstmengenbeschränkungen, allerdings abführende Wirkung beim Verzehr in größeren Mengen

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