Verschlagwortet: Algen

E 421- Mannit

E 421 Mannit Mannit kommt in der Natur beispielsweise in Algen, Pilzen Oliven oder Feigen vor, ebenso im Saft einiger Bäume ( Lärche, Manna Esche) Die Lebensmitteindustrie stellt den Zuckeraustauschstoff...

Lebensmittelzutaten – Zuckerersatzstoffe

Nicht erst seit den letzten, aktuellen Lebensmittelskandalen  interessieren sich Verbraucher für das, was in ihren Lebensmittel steckt. In der EU Verordnung 1169/2011, die 2014 in Kraft tritt, wurden viele Bestimmungen...