Chlorophyll (E140) ist die Bezeichnung für die grünen Farbstoffe in Pflanzen. Sie bestehen chemisch aus einem Magnesiumatom und vier Pyrrolringen. Der Name ist aus der altgriechischen Sprache abgeleitet und...
Tartrazin ist ein künstlicher Farbstoff, der zur Gruppe der AZO Farbstoffe gehört. Er färbt Lebensmittel zitronengelb, und wird nicht nur in diesen, sondern z.B. auch in Kosmetika und Arzneimitteln eingesetzt....
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