Vermissen Sie ihn auch schon seit einiger Zeit? Den Sommer meine ich, so wie wir ihn von früher kennen. Warme, sonnige Tage, angenehme Temperaturen, Freibad- oder Badeseewetter, Grillwetter, Gartenwetter eben....
Mögen Sie saure Fruchtgummis, Brause, fruchtige Getränke und Bonbons oder saure Kaugummis auch so gern? Dann ist Ihnen in den Zutatenlisten sicher die Bezeichnung “Säuerungsmittel” aufgefallen. Warum werden diese Stoffe...
Im Frühling und im Sommer, wenn die Sonne uns wieder wärmt, hat man Lust auf neue Geschmacksrichtungen. Fruchtiges und Erfrischendes steht wieder hoch im Kurs. Besonders bei Kaugummi, Bonbons...
E 950 – Acesulfam K ist ein künstlich hergestelltes Süßungsmittel, dass vom Organismus schnell aufgenommen werden kann. Es hat die 200fache Süßkraft von Zucker, ist kalorienfrei, wasserlöslich...
Heute ist der 21. Juni. Kalendarisch ist das auf der nördlichen Erdhälfte der längste Tag des Jahres. Danach werden die Tage wieder kürzer, die Nächte natürlich länger. Trotzdem,...
Ob Gebäck, Schokolade, Riegel oder manche Getränke. Auf der Zutatenliste findet sich unter der Rubrik Emulgatoren die Angabe Lecithine, meist Soja-Lecithine. Wir möchten heute über diesen Zusatzstoff informieren. Was sind...
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