Wer aus persönlichen, gesundheitlichen oder religiösen Gründen auf Alkohol verzichten will oder muss, ist oft gezwungen, die Zutatenlisten seiner Nahrungs- oder Genussmittel zu überprüfen, denn manchmal ist Alkohol in Süsswaren,...
Über den Begriff Convenience wird viel geschrieben und ebenso viel gesprochen. Was bedeutet Convenience, was bedeutet Convenience-Food? Der Begriff Convenience koommt aus dem englischen Sprachraum und bedeutet so viel wie...
Ob Gebäck, Schokolade, Riegel oder manche Getränke. Auf der Zutatenliste findet sich unter der Rubrik Emulgatoren die Angabe Lecithine, meist Soja-Lecithine. Wir möchten heute über diesen Zusatzstoff informieren. Was sind...
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