Verschlagwortet: Reis

Puffreis – Leckeres aus Reis

Reis ist ein Grundnahrungsmittel. Das gilt nicht nur in Asien, sondern auch hierzulande. Viele Küchen-Kreationen wären ohne Reis gar nicht denkbar. Schon seit tausenden von Jahren hat der Mensch in...

Gluten – was ist das denn ?

Viele Lebensmittel und natürlich auch Süsswaren enthalten in den Zutatenlisten den Hinweis ” Kann Spuren von Gluten enthalten” Gelegentlich erhalten wir auch Anfragen, ob ein Produkt Gluten enthält, oder nicht....

Cerealien – was ist das denn?

Der Begriff Cerealien findet sich heute auf vielen Lebensmitteln. Frühstücksprodukte, Riegel und Snacks werben mit diesem Begriff, der in der heute gebräuchlichen Form eigentlich eine Erfindung der Werbewirtschaft ist. Er...

Fairtrade- was bedeutet das Siegel

Warum Fairtrade? Erzeuger, Kleinbauern und Plantagenarbeiter in Ländern der Dritten Welt  leben und produzieren oft unter schwierigsten, teils menschenunwürdigen Bedingungen. Als letztes Glied in der Kette zwischen Produktion und Verbraucher...