Verschlagwortet: Süßwaren

Süßwaren in der Geschichte

Zugegeben, auch in vergangenen Jahrhunderten haben die Menschen sicher gern genascht. Süßes, das in der Natur zu finden war, ernteten oder sammelten unsere Vorfahren sicher auch schon. Eine solche Auswahl...

E 120 – Cochenille, Karmin

Cochenille, oder Karmin ist der einzige Lebensmittelfarbstoff tierischen Ursprungs und schon fast so alt wie die Menschheit, denn archäologische Ausgrabungen beweisen den Gebrauch der roten Farbe schon in der frühen...

Gluten – was ist das denn ?

Viele Lebensmittel und natürlich auch Süsswaren enthalten in den Zutatenlisten den Hinweis ” Kann Spuren von Gluten enthalten” Gelegentlich erhalten wir auch Anfragen, ob ein Produkt Gluten enthält, oder nicht....

Elfenbeinküste – Sorge um Kakaobohnenlieferung

Die ungeklärte politische Situation in der Elfenbeinküste sorgt nicht nur bei Politikern, Menschenrechtsorganisationen und humanitären Einrichtungen für Sorge. Süßwarenhersteller und Kakaoimporteure hoffen auf eine schnelle Normalisierung der Lage in dem...