E 950 – Acesulfam K ist ein künstlich hergestelltes Süßungsmittel, dass vom Organismus schnell aufgenommen werden kann. Es hat die 200fache Süßkraft von Zucker, ist kalorienfrei, wasserlöslich...
Zugegeben, auch in vergangenen Jahrhunderten haben die Menschen sicher gern genascht. Süßes, das in der Natur zu finden war, ernteten oder sammelten unsere Vorfahren sicher auch schon. Eine solche Auswahl...
Cochenille, oder Karmin ist der einzige Lebensmittelfarbstoff tierischen Ursprungs und schon fast so alt wie die Menschheit, denn archäologische Ausgrabungen beweisen den Gebrauch der roten Farbe schon in der frühen...
Viele Lebensmittel und natürlich auch Süsswaren enthalten in den Zutatenlisten den Hinweis ” Kann Spuren von Gluten enthalten” Gelegentlich erhalten wir auch Anfragen, ob ein Produkt Gluten enthält, oder nicht....
Alaaf und Helau allen Lesern im Rheinland und überall dort, wo am 11.11. die Narren los sind. Die fünfte Jahreszeit bricht wieder einmal aus (nicht an) Aus der Erfahrung einiger...
Die ungeklärte politische Situation in der Elfenbeinküste sorgt nicht nur bei Politikern, Menschenrechtsorganisationen und humanitären Einrichtungen für Sorge. Süßwarenhersteller und Kakaoimporteure hoffen auf eine schnelle Normalisierung der Lage in dem...
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