Verschlagwortet: Zucker

Laktose- Milchzucker

  Viele Lebensmittelbeschreibungen und Zutatenlisten enthalten den Hinweis „laktosefrei“. Was ist Laktose und woran kann man erkennen, dass man keine Laktose verträgt? Die Bezeichnung Laktose ist abgeleitet von den lateinischen...

Kuchen – immer wieder lecker

Erinnern Sie sich noch an die Sesamstrasse, genauer gesagt an Ernies Lied:  Hätt ich dich heut erwartet, hätt ich Kuchen da, Kuchen da, Kuchen da….. Kuchen, der Inbegriff der Köstlichkeit,...

Fairtrade- was bedeutet das Siegel

Warum Fairtrade? Erzeuger, Kleinbauern und Plantagenarbeiter in Ländern der Dritten Welt  leben und produzieren oft unter schwierigsten, teils menschenunwürdigen Bedingungen. Als letztes Glied in der Kette zwischen Produktion und Verbraucher...